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Doce Furrudum - Foto: G1 Mato Grosso - Tv Centro Amrica

Esse doce muito famoso no estado, mais um prato que deve ser experimentado por quem visita o Mato Grosso. feito com mamo ralado, rapadura, gengibre, cravo e canela. Mistura-se tudo na a e cozinha-se todos os ingredientes at ser possvel ver o fundo da a. Depois de pronto, basta servir com queijo e saborear. 6u6b66

Ingredientes:
3 mames verdes :
2 rapaduras
Gengibre, cravo e canela

Como fazer:

Rale os mames e lave bem, at retirar todo o leite.
Leve ao fogo com a rapadura, gengibre, cravo e canela.
Deixe cozinhar em fogo brando, mexendo sempre, at aparecer o fundo da a.
O ponto o seu desejado (de colher ou de tablete).
Sirva com queijo.

Tem quem goste de acrescentar coco ralado, mas a receita original no tem esse ingrediente.

Fonte: Mariza Plcido via www.bemfeitinho.net