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Minas Gerais
MenuCulinria em Minas Gerais
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| Po de Queijo - Foto: Pilo Mineiro (Divulgao) |
A gastronomia mineira uma das manifestaes culturais mais expressivas do estado, pois em cada parte do estado h uma comida tpica diferente, com ingredientes encontrados com fartura no meio rural. Sua culinria encanta por meio das cores, dos sabores e dos aromas, e j referncia tanto para o turista nacional quanto para o visitante estrangeiro. Foi a partir do sculo XVIII que a visibilidade de Minas Gerais ou a deixar marcas na culinria nacional. Os variados e criativos usos de ingredientes fazem parte de receitas adas de gerao a gerao, chegando nossa contemporaneidade. ...Saiba mais
Mais Culinria em Minas Gerais
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Comumente chamado simplesmente de carreteiro, o arroz carreteiro (ou arroz-de-carreteiro) um prato tpico da culinria brasileira, originrio do Rio Grande do Sul. Surgiu quando os carreteiros (transportadores...Saiba mais
O feijo tropeiro um prato tpico no s de Minas Gerais, mas tambm de So Paulo e Gois. Desde o perodo colonial, o transporte das mais diversas mercadorias era feito por tropas a cavalo ou em lombos...Saiba mais
O feijo o alimento mais popular do Brasil. Prato mineiro por excelncia, o tutu de feijo deve ser elaborado com sobriedade, em completo sossego, quase em segredo, como pede a alma montanhesca de...Saiba mais
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