Barco restaurante - Foto: Dominio publico

Restaurantes refinados, hotis luxuosos, instigantes galerias de arte tanto de arte tradicional como de produo contempornea e bares que nada ficam a dever a Londres ou Nova York preenchem a agenda de executivos em busca de negcios na Nova China e de turistas que experimentam um ponto de vista mais vanguardista do pas. 1r3124

Por dcadas, Xangai foi a mais cosmopolita cidade da China e sua principal porta de entrada. Aqui os estrangeiros estabeleceram misses comerciais e construram edifcios art-dec e em estilo francs no Bund, imprimindo uma personalidade prpria ao local. Enfim, uma China com uma face bem ocidental. A Paris do Oriente fazia (e levava) fortunas e atraa aventureiros e comerciantes em busca da mstica do antigo imprio em decadncia. Com esse ado fascinante, a cidade teve o mperto para se transformar.

Xangai possui um dos mais novos e amplos sistemas de metr do planeta, com trens modernos que circulam por toda a cidade e tem uma das melhores cenas gastronmicas da sia. No s a tradicional culinria chinesa est presente em barraquinhas de rua e restaurantes mais simples, mas tambm uma srie de chefs locais e estrangeiros renovam os cardpios da cidade de forma fascinante.