Inicialmente habitado pelos ndios cariris, a povoao atual teve incio no sculo XVIII, com a expanso das fazendas de gado ao longo dos rios da regio, com principal destaque ao Sargento- Mor Manuel Esteves de Andrade, vindo da Serra do Saco e Toms de Arajo Pereira, portugus natural do Minho que se estabeleceu na fazenda Picos por volta de 1750. 1f4ju

Em 1737, deu- se a fundao da capela de Nossa Senhora da Guia por requerimento ao Bispo de Olinda feito por Manuel Esteves de Andrade. A dita capela tornou-se matriz quando da criao da parquia do Acari em 13 de maro de 1835, sendo posteriormente dedicada a Nossa Senhora do Rosrio quando da fundao da nova e sustuosa Matriz no alto da colina em 1863.

A pequena cidade de Acari, situada no centro da regio do Serid, tem um charme particular e uma populao muito acolhedora. A cidade nasceu da expanso nos sculos XVIII e XIX das fazendas de criao de gado.

Desde vrios anos, classificada como a primeira ou segunda cidade mais limpa do Brasil, Acari possui, alm de seu magnfico aude de Gargalheiras, numerosos atrativos. Podemos irar a capela de Nossa Senhora da Guia, construda em 1737 e padroeira da cidade e a suntuosa igreja Matriz, fundada em 1863 no alto da vila.