Culinria Alagoana: Moqueca de Sir Mole - Foto: Silvio Ribeiro (Rapadura Nativa)

Principais Pratos
O estado de Alagoas possui uma gastronomia muito similar culinria nordestina de modo geral, porm existem alguns pratos e tipos de receitas que so o carro-chefe da culinria local. Por conta das lagoas litorneas que deram nome ao estado, existem alguns ingredientes que enriqueceram e diversificaram o sabor dos pratos alagoanos. Pelo fato de se localizar no litoral, pratos com peixes e frutos do mar so bem comuns, mas o estado ainda conta com outros ingredientes, como o coco e as frutas do semirido e do litoral. Confira alguns dos pratos tpicos da culinria de Alagoas. ...Saiba mais