Vista panormica da cidade - Foto: Rita Barreto - Setur-Ba (Licena: cc-by-sa-3.0)

Considerada monumento nacional e tombada pelo Instituto do Patrimnio Histrico Artstico Nacional em 1971, Cachoeira, depois de Salvador, a cidade baiana que rene o mais importante acervo arquitetnico no estilo barroco. Seu casario, suas igrejas, seus prdios histricos preservam a imagem do Brasil Imprio - tempo em que o comrcio e a fertilidade do solo fizeram de Cachoeira a vila mais rica, populosa e uma das mais importantes do Brasil - durante os sculos XVII e XVIII. 30o3g

Durante o sculo XIX, Cachoeira projetou-se na histria poltica do pas. As lutas contra a canhoneira portuguesa, a proclamao do prncipe D. Pedro I como Regente, o bombardeio e a resistncia (quando surgiu a herona Maria Quitria), so fatos que ainda hoje enchem de orgulho a populao local. Durante a Guerra do Paraguai, a enfermeira cachoeirana, Ana Nery, alistou-se no exrcito brasileiro.

No tempo do Imprio a vila recebeu o ttulo de Herica. Conheceu novamente o fausto com o desenvolvimento da indstria fumageira e a instalao da fbrica de charutos Dannemann e Suerdieck.