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Bahia
MenuAdocicados: Cocada Puxa 314o1l
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| Cocada Puxa - Foto: Reproduo |
Ingredientes:1 kg de rapadura2 cocos ralados1 colher de ch de gengibre ralado1 limo xcara de guaModo de fazer:Coloque a rapadura numa a com xcara de gua e leve ao fogo para dissolver. Rale o coco e no retire o leite. Junte o coco e o gengibre rapadura dissolvida, ainda no fogo. Mexa sem parar, at que aparea o fundo da a. Junte o caldo de um limo, misture e tire do fogo. e para uma compoteira 6q6h5a
Cocada Puxa - Foto: Reproduo
Veja tambm
Modo de preparar: Colocar numa a gua suficiente para a sopa, a cebola, o azeite, o sal e as batatas. Aps cozinhar, ar pela peneira. Voltar ao fogo e colocar o feijo verde picado. Cozinhar sem deixar amolecer...Saiba mais
Fritar a cebola at ficar dourada e reservar. Na mesma a, fritar a carne, cortada em pedaos, at ficar dourada e macia e reservar....Saiba mais
Abra a parte de cima do coco e lave bem. Refogue o alho, a cebola e o tomate no leo, coloque o camaro e deixe dourar. Dissolva a farinha de trigo no leite de coco e acrescente o sal, pimenta e despeje no refogado. Mexa at ficar um mingau...Saiba mais
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