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Bahia
MenuBebidas: Batidas frutas cidas 5x1q3h
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Ingredientes:De limo ou outra fruta cida8 limes ou 800 g de polpa1 litro de cachaaacar ou mel de abelha, preferencialmenteModo de fazer: Esprema ou triture as frutas e coe. Misture o suco ao mel e bata tudo, com a cachaa, no liquidificador, acrescentando gelo vontade 5r1v4u
Veja tambm
Descasque o fruto j maduro e amasse a polpa, conservando os caroos. Depois, coloque a massa (polpa e caroos) de infuso numa terrina com cachaa. Aps dez dias, esprema a infuso em um pano bem limpo com presso manual. Filtre...Saiba mais
Criao do chef Beto Pimentel, o calapolvo um prato originado da tradicional moqueca baiana. A mistura de frutos da regio (pitanga, acerola, beribri, bacupari) com hortalias e ervas substituindo os tradicionais ingredientes transformou...Saiba mais
Corte e lave bem a arraia com limo. Em seguida, tempere com coentro, sal, alho e limo. Corte o tomate e cebola em tiras, misture com a arraia e arrume em um recipiente acrescentando leite de coco e azeite de dend. Deixe descansar...Saiba mais
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