ltimos posts

Mocot 2n6r55

Mocot
Mocot - Foto: Reproduo Cidade de Ilhus

Ingredientes:3 kg de mocot (ou dois mocots de boi)3 cebolas grandes3 tomates grandes3 dentes de alho1 molho de coentro1 molho de hortel3 folhas de louro1 colher de sobremesa de cominho3 limes4 colheres de sopa de leo1 kg de farinha de mandioca para o pirosal e pimenta-do-reino a gostoModo de fazer:Lave muito bem o mocot com limo, raspando o osso com a ponta de uma faca. Corte a cebola, os tomates, o alho, o coentro e a hortel bem miudinhos ou e no liquidificador. Tempere o mocot com os temperos modos, mais o louro, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque leo em uma a grande e leve ao fogo para refogar a cebola. Junte o mocot temperado e deixe refogar bem. Coloque gua aos poucos e, quando comear a ferver, diminua o fogo, deixando cozinhar por vrias horas. Para o piro, co-loque gua fria na farinha para inchar numa a. Adicione bastante caldo de mocot e leve ao fogo, mexendo sempre 4722q

Mocot
Mocot - Foto: Reproduo Cidade de Ilhus
Veja tambm
Cozinhe o feijo mulatinho em gua e sal. Depois de cozido, escorra a gua e deixe esfriar. Faa um refogado com bacon e calabresa, cortados em forma de dados. Pronto o refogado acrescente cebola cortada para fritar, adicione o feijo,...Saiba mais
Limpar as vsceras, retirando a cartilagem e o sebo. Limpar o bucho e esfregar o limo por dentro e por fora. Deixar de molho em gua fria com o suco de 1 limo por 5 h. Picar em tirinhas as tripas e demais vsceras....Saiba mais
Descasque os camares, limpe bem e lave com gua e suco de 2 limes. Machuque o alho, colher de sobremesa de sal e o coentro e tempere os camares, deixando descansar na geladeira por pelo menos hora. Machuque os temperos...Saiba mais
Destinos Bahia
Publicidade