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Xinxin de Galinha - Foto: Divulgao |
Ingredientes:2 galinhas1 litro de camaro defumado descascado2 cebolas grandes2 xcaras de azeite-de-dendsal, pimenta, alho e limo vontadeModo de fazer:Trate a galinha, partindo-a em articulaes. Logo, tempere com sal, alho e limo. Adicione azeite-de-dend e cebola moda com metade dos camares, modos na mquina, fazendo ento o recheio. Depois, ponha a galinha, um pouco de gua e outra parte de camares secos para cozinhar at amolecer. Querendo, use pimenta. Sirva com arroz branco e farofa de dend 2w3q1h