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Bahia
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| Moqueca de Peixe - Foto: Receitas GShow |
Ingredientes:2 quilos de qualquer peixe, em postas ou fils2 limes2 cebolas1 dente de alho1 pitada de sal4 tomates sem peles1 xcara de azeite de denduma xcara de leite de cococoentro verdepimenta (opcional)3 colheres de sopa de azeite de olivaModo de fazer:Trate o peixe, limpando-o com gua e bastante limo, dividindo-o em postas. Tempere com sal, alho, pimenta, rodelas de cebolas e tomates, coentro e limo. Coloque ambos os azeites e leve ao fogo por meia hora. No final, adicione o leite de coco. j5957
Moqueca de Peixe - Foto: Receitas GShow
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Pique os temperos do creme de aipim e junte ao aipim ralado. Leve ao fogo alto, acrescentando aos poucos o azeite e o leite de coco, mexendo sempre para no pegar no fundo da a e no cortar o leite de coco. Continue mexendo, pr...Saiba mais
Modo de preparar: Colocar numa a gua suficiente para a sopa, a cebola, o azeite, o sal e as batatas. Aps cozinhar, ar pela peneira. Voltar ao fogo e colocar o feijo verde picado. Cozinhar sem deixar amolecer...Saiba mais
Machuque todos os temperos, misture com a lagosta e deixe descansar por pelo menos hora. Leve ao fogo para refogar com azeite de oliva por 3 minutos. Acrescente o leite de coco, mexendo sempre para no cortar o leite. Antes de retirar o...Saiba mais
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